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Doce de leite deshidratado Doce do Leite Deshidratado "Dolce Solutions"
<p>DOLCE SOLUTIONS é um preparado alimentício obtido a partir de dulce de leche natural, desidratado por meio de um processo de spray-drying. Ao aumentar os tempos e temperaturas de cozimento e ao adicionar corantes e sabores naturais, obtém-se um produto com sabor e cor mais intensos, o que dá ao produto final uma nota muito boa de dulce de leche com uma dosagem baixa.</p><p><b>Vantagens:</b><br></p><p>- Preferência do consumidor por alimentos naturais e saudáveis<br></p><p>- Alto grau de conveniência tanto no manuseio tecnológico<br></p><p>- Rotulagem limpa<br></p><p>- Grande diferenciação e valor agregado ao produto com custo conveniente<br></p><p>- Prolongamento da vida útil<br></p><p>- Disponibilidade o ano inteiro: estoque e qualidade constantes (características organolépticas)<br></p><p>- Permite a produção de produtos com longa vida útil, como recheios em produtos de panificação, waffles, revestimentos, sem umidade; evitando o fenômeno de "migração de água" e mantendo a integridade do produto.</p><p>Adequado para várias aplicações, tais como recheios, revestimentos de panificação, cereais, doces, sorvetes, etc. Em sua apresentação em pó, ele fornece organolepticamente, propriedades características do doce de leite, com todas as vantagens de um produto em pó. Temos vários perfis de produtos e eles são oferecidos em embalagens de 25 kg.&nbsp;</p><p><br></p><p><br></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px;"><font color="#222222" face="Arial, Helvetica, sans-serif"><span style="font-weight: 700;"><u>Características</u></span></font><u style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-weight: 700;">&nbsp;Sensoriales<font size="2">:&nbsp;</font></u></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px;"><br></p><table class="table table-bordered" style="width: 880px;"><tbody><tr><td><span style="font-weight: 700;">Descripción<br></span></td><td><span style="font-weight: 700;">Límites de aceptación</span><br></td></tr><tr><td>Aroma<br></td><td>Característico a dulce de leche<br></td></tr><tr><td>Color<br></td><td>Marrón oscuro<br></td></tr><tr><td>Sabor<br></td><td>Característico a dulce de leche<br></td></tr><tr><td>Textura<br></td><td>Polvo fino homogéneo<br></td></tr></tbody></table><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px;"><br></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px; font-size: small; color: rgb(34, 34, 34); font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><font color="#222222" face="Arial, Helvetica, sans-serif" style="font-size: 13px;"><span style="font-weight: 700;"><u>Parámetros</u></span></font><u style="font-weight: 700;">&nbsp;fisicoquimicos:&nbsp;</u><br></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px;"><br></p><table class="table table-bordered" style="width: 880px;"><tbody><tr><td><span style="font-weight: 700;">Descripción</span><br></td><td><span style="font-weight: 700;">Mín</span>.<br></td><td><span style="font-weight: 700;">Máx</span>.<br></td><td><span style="font-weight: 700;">Unidad de medición<br></span></td></tr><tr><td>Humedad<br></td><td>-<br></td><td>8<br></td><td>%<br></td></tr><tr><td>pH (solución al 10%)<br></td><td>6,0<br></td><td>8,0<br></td><td><br></td></tr><tr><td>Cenizas<br></td><td>-<br></td><td>6<br></td><td>%<br></td></tr><tr><td>Metales pesados (como Pb)<br></td><td>-<br></td><td>20<br></td><td>ppm<br></td></tr><tr><td>Plomo (como Pb)<br></td><td>-<br></td><td>5<br></td><td>ppm<br></td></tr><tr><td>Arsénico (como As)<br></td><td>-<br></td><td>3<br></td><td>ppm<br></td></tr></tbody></table><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px;"><font color="#222222" face="Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><u><br></u></font></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px;"><font color="#222222" face="Arial, Helvetica, sans-serif" style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-weight: 700;"><u>Parámetros</u></span></font><u style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; font-weight: 700;">&nbsp;microbiologicos:</u></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px;"><u style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; font-weight: 700;"><br></u></p><table class="table table-bordered" style="width: 880px;"><tbody><tr><td>Recuento aerobios mesófilos</td><td>10000<br></td><td>ufc/g<br></td></tr><tr><td>Hongos y Levaduras</td><td>100<br></td><td>ufc/g<br></td></tr><tr><td>Enterobacterias<br></td><td>10<br></td><td>ufc/g<br></td></tr></tbody></table><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px;"><u style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; font-weight: 700;"><br></u><u style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-weight: 700;">Condiciones de almacenamiento</u><u style="font-size: small; color: rgb(34, 34, 34); font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-weight: 700;">:</u><font color="#222222" face="Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><u><br></u></font></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px;"><br></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px;">En ambiente fresco y seco (temperatura &lt;25 oC y H.R. &lt;65%)</p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px;">Mantener Cerrar el empaque después de cada uso.</p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px;">Mantener fuera del alcance de la luz.</p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px;">Mantener apartado de sustancias odoríficas&nbsp;</p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px;"><br></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px;"><u style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-weight: 700;">Vida útil</u><u style="font-size: small; color: rgb(34, 34, 34); font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-weight: 700;">:</u></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px;"><u style="font-size: small; color: rgb(34, 34, 34); font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-weight: 700;"><br></u></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px;">12 meses en su envase original cerrado<u style="font-size: small; color: rgb(34, 34, 34); font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-weight: 700;"><br></u></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px;"><u style="font-size: small; color: rgb(34, 34, 34); font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-weight: 700;"><br></u></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px;"><font color="#222222" face="Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><span style="font-weight: 700;"><u>Packaging:</u></span></font></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px;"><font color="#222222" face="Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><span style="font-weight: 700;"><u><br></u></span></font></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px;">C.A.A. CAPÍTULO VIII, Art. 592 - (Resolución Conjunta SPRyRS y SAGPyA N° 33/2006 y N°</p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px;">563/2006)</p><div><br></div><div><span style="font-weight: 700; color: rgb(34, 34, 34); font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;"><u>Información de uso:</u></span><br></div><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px;"><br></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px;">Dosis: 3 – 5%, Según las necesidades. Recomendamos el uso de colorantes junto con sabores para llegar al perfil deseado.</p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px;"><br></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px;">&nbsp;</p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px;"><font color="#222222" face="Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><span style="font-weight: 700;"><u>&nbsp;Información nutricional</u></span></font></p><div><br></div><div>Tamaño por porción: 25g</div><div><br></div><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px;"><u style="font-size: small; color: rgb(34, 34, 34); font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-weight: 700;"></u></p><table class="table table-bordered" style="width: 880px;"><tbody><tr><td>Nutrientes<br></td><td>Cantidad por porción<br></td><td>Cantidad en 100g<br></td><td>% VD (*)<br></td></tr><tr><td>Valor energético:<br></td><td>93 kcal - 392 kJ<br></td><td>374 kcal - 1569 kJ<br></td><td>5%<br></td></tr><tr><td>Carbohidratos:<br></td><td>21 g<br></td><td>83 g<br></td><td>7%<br></td></tr><tr><td>Proteínas:<br></td><td>0,6 g<br></td><td>2,3 g<br></td><td>1%<br></td></tr><tr><td>Grasas totales:<br></td><td>0,8 g<br></td><td>3,2 g<br></td><td>1%<br></td></tr><tr><td>Grasas saturadas:<br></td><td>0,4 g<br></td><td>1,4 g<br></td><td>2%<br></td></tr><tr><td>Grasas trans:<br></td><td>0,0 g<br></td><td>0,0 g<br></td><td>-<br></td></tr><tr><td>Fibra alimentaria:<br></td><td>0,0 g<br></td><td>0,0 g<br></td><td>0%<br></td></tr><tr><td>Sodio:<br></td><td>288 mg<br></td><td>1151 mg<br></td><td>12%<br></td></tr></tbody></table><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px;"><font color="#222222" face="Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><u>(*) VD: Valores diarios con base a una dieta de 2.000kcal u 8400kJ. Sus valores diarios&nbsp;</u></font><u style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas.</u></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px; font-size: small; color: rgb(34, 34, 34); font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u></u>&nbsp;</p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px; font-size: small; color: rgb(34, 34, 34); font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u style="font-weight: 700;">&nbsp;Información nutricional</u></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px; font-size: small; color: rgb(34, 34, 34); font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u style="font-weight: 700;"><br></u></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px; font-size: small; color: rgb(34, 34, 34); font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: &quot;open sans&quot;, &quot;Helvetica Neue&quot;, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px;">El departamento técnico de IS le ofrece a usted soporte en formulaciones. No dude en contactarnos. Este producto contiene los siguientes alérgenos según el Código Alimentario Argentino –&nbsp;</span><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: &quot;open sans&quot;, &quot;Helvetica Neue&quot;, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px;">Modificaciones del Código Argentino 2010 - Res Conj. SPRel y SAGPyA N° 57 y 548 -</span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px;">06/10/10 Incorpora Art. 235 séptimo. Normas para la rotulación y publicidad de los alimentos.</p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px;"><br></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px;"><br></p><table class="table table-bordered" style="width: 880px;"><tbody><tr><td><span style="font-weight: 700;">Alérgeno</span><br></td><td><span style="font-weight: 700;">Como Ingrediente</span><br></td><td></td><td style="padding: 0px;"><span style="font-weight: 700;">Posible</span></td><td style="padding: 0px;"><span style="font-weight: 700;">&nbsp;Contaminación&nbsp;</span></td><td style="padding: 0px;"><span style="font-weight: 700;">cruzada</span></td></tr><tr><td></td><td style="padding: 0px;">Cereales que contengan gluten y</td><td style="padding: 0px;">productos derivados</td><td>-<br></td><td>-<br></td></tr><tr><td>Crustáceos y productos derivados<br></td><td>-<br></td><td>-<br></td></tr><tr><td>Huevos y productos derivados<br></td><td>-<br></td><td>-<br></td></tr><tr><td>Pescado y productos derivados<br></td><td>-<br></td><td>-<br></td></tr><tr><td>Maní y productos derivados<br></td><td>-<br></td><td>-<br></td></tr><tr><td>Soja y productos derivados<br></td><td>-<br></td><td>-<br></td></tr><tr><td>Leche y productos lácteos<br></td><td>+<br></td><td>+<br></td></tr><tr><td>Frutas secas<br></td><td>-<br></td><td>-<br></td></tr><tr><td>Dióxido de Azufre y sulfitos /&nbsp;Tartrazina<br></td><td>-<br></td><td>-<br></td></tr></tbody></table><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px;"><br><br></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px; font-size: small; color: rgb(34, 34, 34); font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-weight: 700;">&nbsp;Información sobre logística&nbsp;y Distribución de sus productos:&nbsp;</span>Se provee al mercado local y en el exterior. Consultar alternativas.</p><p><br></p><p><b>&nbsp;Informações sobre logística e distribuição de seus produtos:</b> É fornecido para o mercado local e no exterior. Consultar alternativas.</p>
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