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Iogur Deshidratado Yogur Deshidratado "Yog Powder"

Iogurte desnatado completo ou seco por spray. Proporciona um excelente perfil de sabor de iogurte azedo, ao mesmo tempo em que proporciona uma maior ingestão de proteína. Vantagens: - Preferência do consumidor por alimentos naturais e saudáveis - Alto grau de conveniência na tecnologia de manuseio - Rotulagem limpa - Grande diferenciação e valor agregado ao produto com custo conveniente - Prolongamento da vida útil - Disponibilidade o ano inteiro: estoque e qualidade constantes (características organolépticas) - Permite a produção de produtos com longa vida útil, como recheios em produtos de panificação, waffles, revestimentos, sem umidade; evitando o fenômeno de "migração de água" e mantendo a integridade do produto.Amplamente utilizado em diversas aplicações na indústria alimentícia, tais como: suplementos proteicos, sobremesas congeladas, molhos, recheios, balas, barras de cereais, esmaltes, revestimentos, chocolates, panificação, pré-misturas, entre outros. Temos vários perfis de produtos e eles são oferecidos em embalagens de 25 quilos. Características Sensoriales:  <table class="table table-bordered" style="width: 880px;"><tbody><tr><td>Descripción </td><td>Límites de aceptación </td></tr><tr><td>Aroma </td><td>Característico a dulce de leche </td></tr><tr><td>Color </td><td>Marrón oscuro </td></tr><tr><td>Sabor </td><td>Característico a dulce de leche </td></tr><tr><td>Textura </td><td>Polvo fino homogéneo </td></tr></tbody></table> Parámetros fisicoquimicos:  <table class="table table-bordered" style="width: 880px;"><tbody><tr><td>Descripción </td><td>Mín. </td><td>Máx. </td><td>Unidad de medición </td></tr><tr><td>Humedad </td><td>- </td><td>8 </td><td>% </td></tr><tr><td>pH (solución al 10%) </td><td>6,0 </td><td>8,0 </td><td> </td></tr><tr><td>Cenizas </td><td>- </td><td>6 </td><td>% </td></tr><tr><td>Metales pesados (como Pb) </td><td>- </td><td>20 </td><td>ppm </td></tr><tr><td>Plomo (como Pb) </td><td>- </td><td>5 </td><td>ppm </td></tr><tr><td>Arsénico (como As) </td><td>- </td><td>3 </td><td>ppm </td></tr></tbody></table> Parámetros microbiologicos: <table class="table table-bordered" style="width: 880px;"><tbody><tr><td>Recuento aerobios mesófilos</td><td>10000 </td><td>ufc/g </td></tr><tr><td>Hongos y Levaduras</td><td>100 </td><td>ufc/g </td></tr><tr><td>Enterobacterias </td><td>10 </td><td>ufc/g </td></tr></tbody></table> Condiciones de almacenamiento: En ambiente fresco y seco (temperatura <25 oC y H.R. <65%)Mantener Cerrar el empaque después de cada uso.Mantener fuera del alcance de la luz.Mantener apartado de sustancias odoríficas  Vida útil: 12 meses en su envase original cerrado Packaging: C.A.A. CAPÍTULO VIII, Art. 592 - (Resolución Conjunta SPRyRS y SAGPyA N° 33/2006 y N°563/2006)<div> </div><div>Información de uso: </div> Dosis: 3 – 5%, Según las necesidades. Recomendamos el uso de colorantes junto con sabores para llegar al perfil deseado.   Información nutricional<div> </div><div>Tamaño por porción: 25g</div><div> </div><table class="table table-bordered" style="width: 880px;"><tbody><tr><td>Nutrientes </td><td>Cantidad por porción </td><td>Cantidad en 100g </td><td>% VD (*) </td></tr><tr><td>Valor energético: </td><td>93 kcal - 392 kJ </td><td>374 kcal - 1569 kJ </td><td>5% </td></tr><tr><td>Carbohidratos: </td><td>21 g </td><td>83 g </td><td>7% </td></tr><tr><td>Proteínas: </td><td>0,6 g </td><td>2,3 g </td><td>1% </td></tr><tr><td>Grasas totales: </td><td>0,8 g </td><td>3,2 g </td><td>1% </td></tr><tr><td>Grasas saturadas: </td><td>0,4 g </td><td>1,4 g </td><td>2% </td></tr><tr><td>Grasas trans: </td><td>0,0 g </td><td>0,0 g </td><td>- </td></tr><tr><td>Fibra alimentaria: </td><td>0,0 g </td><td>0,0 g </td><td>0% </td></tr><tr><td>Sodio: </td><td>288 mg </td><td>1151 mg </td><td>12% </td></tr></tbody></table>(*) VD: Valores diarios con base a una dieta de 2.000kcal u 8400kJ. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas.  Información nutricional El departamento técnico de IS le ofrece a usted soporte en formulaciones. No dude en contactarnos. Este producto contiene los siguientes alérgenos según el Código Alimentario Argentino – Modificaciones del Código Argentino 2010 - Res Conj. SPRel y SAGPyA N° 57 y 548 -06/10/10 Incorpora Art. 235 séptimo. Normas para la rotulación y publicidad de los alimentos. <table class="table table-bordered" style="width: 880px;"><tbody><tr><td>Alérgeno </td><td>Como Ingrediente </td><td></td><td style="padding: 0px;">Posible</td><td style="padding: 0px;"> Contaminación </td><td style="padding: 0px;">cruzada</td></tr><tr><td></td><td style="padding: 0px;">Cereales que contengan gluten y</td><td style="padding: 0px;">productos derivados</td><td>- </td><td>- </td></tr><tr><td>Crustáceos y productos derivados </td><td>- </td><td>- </td></tr><tr><td>Huevos y productos derivados </td><td>- </td><td>- </td></tr><tr><td>Pescado y productos derivados </td><td>- </td><td>- </td></tr><tr><td>Maní y productos derivados </td><td>- </td><td>- </td></tr><tr><td>Soja y productos derivados </td><td>- </td><td>- </td></tr><tr><td>Leche y productos lácteos </td><td>+ </td><td>+ </td></tr><tr><td>Frutas secas </td><td>- </td><td>- </td></tr><tr><td>Dióxido de Azufre y sulfitos / Tartrazina </td><td>- </td><td>- </td></tr></tbody></table> - Informações sobre logística e distribuição de seus produtos: É fornecido para o mercado local e no exterior. Consultar alternativas.

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